Kousek od kavárny Starbucks na rušné ulici v Seattlu se žena sklání nad mlýnkem na kávu a na vařiči stojí černá konvice plná bublající vody. Vzduch voní čerstvě uvařenou kávou. Scéna by to byla celkem běžná, kdyby nebylo pár výjimečných detailů. Žena má na sobě laboratorní plášť. Místo hrnku je tu skleněná kádinka. A při přípravě kávy nepoužila ani jedno kávové zrnko.
Káva bez kávových zrn? Tým chemiků chce prorazit ve zranitelném průmyslu
