Výzkumné centrum Coca-Cola v Bruselu je jedním z šesti světových center společnosti, kde se soustřeďují veškeré inovace a výzkumy. Rozhoduje se zde o tom, jak bude cola sladká či jakou bude mít Fanta baru. Vznikají zde představy o nových produktech. Ročně se v „knize receptů“ objeví na 300 nových.