Prudké zdražování energií a rostoucí ceny mouky mají dopad na činnost pekáren, některé z nich musely zavřít. Podle ředitele Svazu pekařů a cukrářů v ČR ukončily činnost pekárny s ročním objemem výroby zhruba za miliardu korun. To představuje asi pět procent kapacity pekárenského průmyslu v ČR.
Plyn pekárnám zdražil o 300 procent, mouka o 80. Svaz potvrdil další krachy
