Spotřební daně jsou stabilním pilířem příjmů státního rozpočtu. V době extrémně napnutých veřejných rozpočtů a rekordních schodků se pozornost politiků i veřejnosti stále častěji obrací na příjmovou stranu rozpočtu včetně spotřebních daní. Institut CEVRO se nyní ve své třetí studii aktuálních postcovidových doporučení zaměřuje na kategorii alkoholu, tedy spotřební daň z lihu, piva a vína.